Pont Roche lässt Sie seine Region entdecken

Aktivitäten in Burgund rund um das Ignon-Tal

Planen Sie einen Aufenthalt in der Domaine Pont-Roche & Spa? Hier sind einige Empfehlungen vonunternehmungen im Ignon-Tal und in Burgund um die Region und ihre Schätze zu entdecken.

Denkmäler und Erbe

Das Schloss von Bussy-Rabutin

In einer bemerkenswerten hügeligen und bewaldeten Landschaft, umgeben von einem französischen Garten, ist das Schloss stolz auf ein Dekor, das von Roger de Rabutin, Graf von Bussy, geschaffen wurde. Roger de Rabutin, ein Cousin von Madame de Sévigné und Autor der Histoire amoureuse des Gaules, drückte während seines Exils in Burgund auf den Mauern seines Schlosses seinen Verdruss über den Sonnenkönig und die Sehnsucht nach seinen stürmischen Liebschaften aus.

Der Saal der Devisen, der Salon der Kriegsleute, die Galerie der Könige, der Goldene Turm und das Zimmer von Bussy bilden das Testament des berühmtesten Libertins des Grand Siècle.

Von Frenois aus müssen Sie etwa 30 Minuten mit dem Auto fahren, um das Schloss Bussy-Rabutin zu erreichen.

Schloss Bussy Rabutin
L'Abtei von Fontenay

Die Abtei von Fontenay

Die Abtei von Fontenay ist ein unumgängliches Monument, das man bei einem Aufenthalt in Burgund besuchen sollte. Sie wurde 1118 gegründet und 1981 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen. Sie ist die älteste erhaltene Zisterzienserabtei der Welt.

Die Besichtigung des Gebäudes und der Gärten rund um die Abtei von Fontenay ist eine Aktivität, die für Geschichtsinteressierte mit einem großen H und für Architekturliebhaber genau das Richtige ist.

Von der Domaine Pont-Roche aus fahren Sie etwa 45 Minuten mit dem Auto nach Montbard, der Stadt an der Côte d'Or, in der sich dieses außergewöhnliche historische Bauwerk befindet.

Die Hospize von Beaune

Das Hospiz von Beaune, auch bekannt als Hôtel-Dieu de Beaune, ist ein Bauwerk im gotischen Stil, das 1443 im Geiste von Nicolas Rolin und Guigone de Salins entstand. Dieses Krankenhausdenkmal ist ein majestätischer Vertreter derburgundische ArchitekturDie Stadt ist ein Ort mit glasierten Dächern und Fachwerk.

Um Beaune und seine Hospize zu besuchen, müssen Sie vom Ignon-Tal aus eine Stunde mit dem Auto fahren.

Die große Schmiede von Buffon

Die große Schmiede, ein Meisterwerk des industriellen Erbes des 18. Jahrhunderts, wurde von dem berühmten Naturforscher Georges-Louis Leclerc Comte de Buffon erbaut. Sie besteht aus einem einzigartigen architektonischen Komplex, der den häuslichen Teil mit den Wohnungen der Schmiede, des Schmiedemeisters und einem Lebensmittelgarten sowie den industriellen Teil mit dem Hochofen, der Raffinerie und der Spalterei, den drei Etappen der Eisenherstellung, umfasst.

Über die prächtige Treppe konnten die Gäste dem Gießen des Eisens zuschauen. Sie steht unter Denkmalschutz und ist ein Zeugnis des wissenschaftlichen Genies der Aufklärungszeit.

Von Frenois aus dauert es eine knappe Stunde, um die große Schmiede von Buffon zu erreichen.

Die internationale Stadt der Gastronomie in Dijon

Für Genießer, die Burgund durch sein kulinarisches und weinbauliches Erbe kennenlernen möchten, ist die Cité internationale de la Gastronomie im Herzen der Stadt Dijon ein absolutes Muss.

Dieser kostenlos zugängliche Ort vereint Geschäfte rund um die burgundische Tisch- und Lebenskunst, Cafés, Restaurants (darunter das Gourmetrestaurant La Table des Climats), Lebensmittelgeschäfte wie einen Fischladen, eine Metzgerei oder eine Bäckerei sowie den berühmten Weinkeller der Stadt.

Im Weinkeller der Stadt können Sie einige der renommiertesten Weine aus Burgund und der ganzen Welt probieren. Dies ist ein Erlebnis, das Sie sich als Weinliebhaber nicht entgehen lassen sollten!

Weinberge

Das Weinbaugebiet Burgund genießt einen hervorragenden Ruf. Mit einer großen Anzahl an kontrollierten Herkunftsbezeichnungen und weltweit anerkannten Weinen ist das Weinbaugebiet Burgund Teil eines reichen Terroirs.

Ihr Aufenthalt in der Domaine Pont-Roche bietet Ihnen die Gelegenheit, die Weinberge der Region zu entdecken, wie z. B. die Domaine Cyrot-Buthiau, die sich in der Nähe von Beaune im Süden der Côte d'Or befindet.

Um den Weinberg zu erkunden und viele Anekdoten über das regionale Terroir zu erfahren, wenden Sie sich an Bruno Sotty, der mit Ihnen Ihre Weintourismus-Aktivität in Burgund.

Besichtigung der Weinkeller mit Bruno SOTTY 

06 75 98 25 72

Handgefertigte Spezialitäten

Les Anis De Flavigny

Seit 1591 werden Anis in dem Dorf Flavigny hergestellt. Nach demselben Rezept wird jeder Anissamen geduldig in dünne Sirupschichten gehüllt und zart aromatisiert. Ihre Drageespezialisten benötigen 15 Tage, um ihre wohlschmeckenden Bonbons herzustellen.
Ganz einfach drei Zutaten! Rübenzucker, ein natürliches ätherisches Öl aus Sternanis, ein Samen aus grünem Anis.

Die Fabrik der Anis von Flavigny beschäftigt heute 32 Personen. Als kleines Familienunternehmen und Handwerksbetrieb widmet es sich mit Herzblut seiner guten Süßigkeit! Innerhalb der Abtei gibt es die Fabrik, die karolingische Krypta und den Laden. Und seit kurzem auch sein Museum und sein Café.

Rechnen Sie mit etwa 30 Minuten, um von Frenois aus Flavigny-sur-Ozerain zu erreichen, das Dorf, in dem sich die Fabrik und die Abtei befinden.

Die Nonnetten

Die Nonnettes sind eine Spezialität aus Dijon. Es handelt sich dabei um kleine Lebkuchen, die mit Orangenmarmelade und Honig gefüllt sind. Ihren schönen Namen verdanken sie der Tatsache, dass sie von den Nonnen in den Klöstern gebacken wurden.

Gehen Sie zu Mulot & Petitjean, einem Geschäft in der Hauptstadt der Herzöge von Burgund, um diesen typischen Kuchen aus der Region Burgund zu probieren.

Les Halles de Dijon (Die Markthallen von Dijon)

En quête d’autres spécialités bourguignonnes ? Rendez-vous aux Halles de Dijon où vous pourrez goûter d’innombrables et délicieux produits artisanaux. Parcourez les stands pour rencontrer les producteurs locaux ainsi que leurs délicieux produits.

Frédéric empfiehlt Ihnen, Ihre Tour mit einem köstlichen Kaffee im Café Guffo in der Rue de la Chouette, nur wenige Meter von Les Halles entfernt, abzuschließen.

Natur und Outdoor-Aktivitäten

Für Naturliebhaber und Menschen, die gerne an der frischen Luft sind, die Region Burgund ist sehr reich an Aktivitäten. Hier sind einige der burgundischen Nuggets, die Sie bei einem Aufenthalt im Ignon-Tal entdecken können

Le Creux Bleu

Der in Villecomte gelegene Creux Bleu ist die Wiederentstehung des Flusses Francheville. Diese natürliche Touristenattraktion verdankt ihren Namen der bläulich schimmernden Farbe. Dieser Ort liegt nur 10 Minuten von der Domaine Pont-Roche entfernt und ist der ideale Ort für ein Picknick während der warmen Jahreszeit.

Die Höhlen von Bèze

Bèze ist ein Dorf, dessen Name vielleicht ein Lächeln hervorruft, das aber bei einem Besuch in der Côte d'Or wirklich einen Umweg wert ist, vor allem wegen seiner Höhlen. Buchen Sie Ihr Ticket und begeben Sie sich auf eine 50-minütige Tour zu Fuß und mit dem Boot. Sie werden die höhlenkundliche Schönheit des Ortes entdecken und das klare Wasser bewundern können, das diese natürliche Höhle füllt.

Diese ideale Aktivität für den Sommer, um die Kühle der Höhlen zu genießenDie Stadt Frenois liegt 30 Autominuten von Frenois entfernt.

Die Route der Grand Crus

Für Fahrrad- und Weinliebhaber ist eine Aktivität, die Sie nicht verpassen sollten, die Radtour auf der Route des Grands Crus. Die 60 Kilometer lange Route von Dijon nach Santenay führt durch Dörfer, die für ihre Weinberge weltberühmt sind, und bietet die Möglichkeit, die verschiedenen Weingüter Burgunds zu entdecken. 

Für einen noch atemberaubenderen Anblick fahren Sie im Herbst mit dem Fahrrad auf dieser Straße und bewundern die goldene Farbe der Weinberge, die dem Departement Côte d'Or seinen Namen gegeben hat. 

Fahren Sie nach Dijon, der Hauptstadt von Burgund, die 40 Minuten von Frenois entfernt liegt, um Fahrräder zu mieten und die berühmte Route des Grands Crus zu befahren.

 

Die Klippen von Baulme-la-Roche

Für Liebhaber von Aussichtspunkten sind die Klippen von Baulme-la-Roche ein Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Etwa 30 km mit dem Auto von Frénois entfernt wurde eine Wanderung ausgeschildert, auf der Besucher die atemberaubende Aussicht dieses Ortes inmitten der Natur entdecken können.

Diese Klippen erzählen anhand ihrer Gesteinsschichten von der geologischen Entwicklung des Burgunds. Neben dem geologischen Aspekt schafft die friedliche Atmosphäre rund um die Klippen einen idealen Rückzugsort, um neue Energie zu tanken. Ein Besuch der Klippen von Baulme-la-Roche bedeutet, in die raue Schönheit der Natur einzutauchen und ein unvergessliches Erlebnis im Herzen der burgundischen Natur zu haben.