Essen gehen und die burgundische Küche entdecken
Auch wenn die Domaine Pont-Roche kein Restaurant im eigentlichen Sinne besitzt, gibt es mehrere Möglichkeiten, um Ihre epikureischen Gelüste während Ihres romantischen Aufenthalts zu befriedigen.
Restaurant : L'évYdenCe / Chefkoch: Yann Zwysig / Fotonachweis: Christophe Fouquin
Selbstgemachtes Essen genießen, ohne sich von seinem Kokon zu entfernen
Unsere Auswahl ✅.
Die Evidenz in Blaisy-Bas (27 km) – ein absolutes Muss bei Chefkoch Yann Zwysig! Tel.: 03.80.33.03.03 – Sie können auch online reservieren! Getestet und für gut befunden ✅
ÜBER DIE SEINE DES WEINS in Saint-Seine-l’Abbaye (16 km) Tel.: 06.04.45.15.02 Abiba (ehemalige Chef-Sommelière bei Bernard Loiseau) bietet Ihnen ein Menü mit hausgemachten Hauptgerichten und Desserts an. Je nach Ihren Wünschen (allergenfrei, vegetarisch) stellt Abiba Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Menü zusammen, begleitet von einer Auswahl an sulfitfreien Weinen. Das Essen kann nach Ihrer Bestellung vor Ort abgeholt werden – wir können Ihnen diese schöne Adresse wärmstens empfehlen. Getestet und für gut befunden ✅
Sur la Seine du Vin bietet Ihnen auch vegetarische Menüs an. Sie können auch (nach Absprache) vor Ort essen, in einer zeitlosen Atmosphäre! Erleben Sie ein ECHTES Erlebnis, eine Reise in die Vergangenheit!
Wenn Sie in einer unserer beiden Unterkünfte essen möchten, bitten wir Sie, dies bereits vor Ihrer Ankunft zu planen, damit Sie noch ein paar Einkäufe erledigen können in Is sur Tille vor Ihrer Ankunft bei Carnäsisch (17 km) ✅ Dort finden Sie Produkte mit der Artikelnummer 100% Côte d’Or. Ebenfalls getestet und für gut befunden ✅
Sich in seiner Unterkunft ein Festmahl zubereiten
Haben Sie Lust, sich in aller Abgeschiedenheit leckere Gerichte zuzubereiten? Unsere beiden ungewöhnlichen Unterkünfte, der Cube und die Cabane, verfügen jeweils über eine ausgestattete Küche um Ihnen zu ermöglichen, sich in Ihrer Unterkunft völlig selbstständig und in Ihrem eigenen Rhythmus zu bewegen.
Ausstattung in beiden Unterkünften vorhanden
- Kühlschrank
- Spüle
- Mikrowelle
- Nespresso-Kaffeemaschine
- Dunstabzugshaube
- Wasserkocher
Ausstattungen, die nur im Cube vorhanden sind
- Glaskeramikkochfelder
- Backofen
- Geschirrspüler
Ausstattungen, die nur in der Hütte vorhanden sind
- Induktionskochfeld
Wenn Sie auf der Suche nach frischen Produkten aus der Region sind, schauen Sie doch einmal beim „Ferme du Faubourg“ (300 m) oder beim „Ferme de Labergement“ (4 km) im Weiler Moloy vorbei.
Etwas weiter entfernt, in 31 km Entfernung, liegt das charmante Dorf Étaules, das ebenfalls über einen Bauernhof verfügt und Produkte im Direktverkauf anbietet.
Wenn Sie schließlich in Dijon auf der Durchreise sind, sollten Sie es nicht versäumen, die Ameisenfarm zu besuchen, einen geselligen und atypischen Ort, der eine Kantine und einen Null-Abfall-Lebensmittelladen vereint, Au gramme près, wo Sie alles finden können, was Sie brauchen, um sich in Ihrer Wohnung leckere Gerichte zuzubereiten.
Burgund und seine Gerichte kennenlernen
Für Liebhaber kulinarischer Roadtrips und Genießer ist das Burgund ein ideales Reiseziel. Die gastronomische Kultur nimmt in der Region einen sehr wichtigen Platz ein. Warum sich also nicht auf ein Abenteuer einlassen und sich von einem der zahlreiche burgundische Restaurants ?
In der Innenstadt von Dijon oder Beaune steht Liebhabern der burgundischen Küche eine große Auswahl an Restaurants zur Verfügung. In der Hauptstadt der Herzöge von Burgund ist beispielsweise das Gourmetrestaurant Cibo (45 km) zu nennen, das großen Wert darauf legt, ausschließlich lokale Produkte zu verwenden, das „314“ (41 km), das in der Nähe der prächtigen Markthallen von Dijon liegt, oder die „Menuiserie“ (42 km), ein Restaurant, das sich der lokalen und umweltbewussten Küche verschrieben hat. Dieser kulinarische Ausflug bietet die Gelegenheit, die Stadt und die Region aus einem anderen Blickwinkel zu entdecken – nämlich durch ihre Gerichte und Produkte.
Sie können auch durch das Tille de l'Ignon-Tal streifen, um de köstliche burgundische Gerichte. Wir empfehlen Ihnen die „Auberge Côté Rivière“ und das „O Dix D’is“ in Is-sur-Tille (17 km).
Und schließlich befindet sich in Saint-Seine-l’Abbaye mein absoluter Favorit: die Weinbar „Sur la Seine du vin“ (16 km), in der Abiba, die zuvor Sommelière bei Bernard Loiseau war, tätig ist. Erleben Sie dort ein zeitloses Erlebnis!
Für die Liebhaber von Sternerestaurants hier einige Adressen:
- Die „Auberge de la Charme“ in Prenois (32 km), Tel.: 03.80.35.32.84
- Cibo in Dijon (45 km), Tel.: 03.80.28.80.76
- „L’Aspérule“ in Dijon (41 km), Tel.: 03.80.19.12.84
- „L’Oiseau des Ducs“ in Dijon (45 km), Tel.: 03.80.30.28.09
- William Frachot in Dijon (44 km) Tel.: 03.80.50.88.88
- Abfahrt in Dijon (45 Minuten) Tel.: 03.80.67.74.64
- Le Clos Vauban in Langres (1 Stunde) 03.80.67.74.64
UNSER NETZWERK, UNSERE FAVORITEN HIER UND ANDERSWO ✅
Zögern Sie nicht, Ihren Gastgeber Frédéric um Rat zu fragen, der Ihnen gerne von diesen guten Adressen erzählen wird.