Essen gehen und die burgundische Küche entdecken
Auch wenn die Domaine Pont-Roche kein Restaurant im eigentlichen Sinne besitzt, gibt es mehrere Möglichkeiten, um Ihre epikureischen Gelüste während Ihres romantischen Aufenthalts zu befriedigen.
Restaurant : L'évYdenCe / Chefkoch: Yann Zwysig / Fotonachweis: Christophe Fouquin
Selbstgemachtes Essen genießen, ohne sich von seinem Kokon zu entfernen
Wir können Ihnen ein ausgezeichnetes Restaurant empfehlen, das nur 30 Minuten von der Domaine entfernt liegt, the place to be! Es handelt sich um das Restaurant Die Evidenz in Blaisy-Bas von Yann Zwysig Tel.: 03 80 33 03 03 Sie können auch online reservieren!
Der Funke, ein neues Restaurant hat gerade eröffnet, getestet und für gut befunden ✅, 15 Minuten von der Domaine entfernt, Tel.: 03.80.75.74.11 in Salives, frische Produkte, ansprechende Präsentation und großzügige Küche. Möglichkeit, Lieferung Gerichte vor Ort am Freitag- und Samstagabend, 48 Stunden im Voraus zu bestellen.
Wir schlagen Ihnen auch zwei sehr schöne Adressen vor, um auf der Domaine zu essen. Ihre Bestellungen werden bei unseren Partnern abgeholt. :
Die Käserei MEISTER RABE in Is sur Tille Tel.: 06. 47.21.27.28 Anthony bietet Ihnen 4 verschiedene Käse-/Wurst-/Weinplatten zur Auswahl. Nach Ihrer Bestellung vor Ort abzuholen.
ÜBER DIE SEINE DES WEINS in Saint Seine l’Abbaye, Tel.: 06.04.45.15.02 Abiba (ehemalige Chef-Sommelière bei Bernard Loiseau) bietet Ihnen ein Menü mit hausgemachten Gerichten und Desserts. Je nach Ihren Wünschen (allergenfrei, vegetarisch) stellt Abiba Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Menü zusammen, begleitet von einer Auswahl an sulfitfreien Weinen. Nach Ihrer Bestellung können Sie die Speisen vor Ort abholen. Wir empfehlen Ihnen diese schöne Adresse wärmstens.
Sur la Seine du Vin bietet Ihnen auch vegetarische Menüs an. Sie können auch (nach Absprache) vor Ort essen, in einer zeitlosen Atmosphäre! Erleben Sie ein ECHTES Erlebnis, eine Reise in die Vergangenheit!
Sich in seiner Unterkunft ein Festmahl zubereiten
Haben Sie Lust, sich in aller Abgeschiedenheit leckere Gerichte zuzubereiten? Unsere beiden ungewöhnlichen Unterkünfte, der Cube und die Cabane, verfügen jeweils über eine ausgestattete Küche um Ihnen zu ermöglichen, sich in Ihrer Unterkunft völlig selbstständig und in Ihrem eigenen Rhythmus zu bewegen.
Ausstattung in beiden Unterkünften vorhanden
- Kühlschrank
- Spüle
- Mikrowelle
- Kaffeemaschine mit Kolben
- Dunstabzugshaube
- Wasserkocher
Ausstattungen, die nur im Cube vorhanden sind
- Glaskeramikkochfelder
- Backofen
- Geschirrspüler
Ausstattungen, die nur in der Hütte vorhanden sind
- Induktionskochfeld
Wenn Sie auf der Suche nach frischen, lokalen Produkten sind, machen Sie einen Abstecher zum Bauernhof von Labergement, einem Weiler von Moloy, der 4 km vom Landgut entfernt liegt.
Etwas weiter entfernt, etwa 30 km, liegt das charmante Dorf Etaules, das ebenfalls über einen Bauernhof verfügt und Produkte im Direktverkauf anbietet.
Wenn Sie schließlich in Dijon auf der Durchreise sind, sollten Sie es nicht versäumen, die Ameisenfarm zu besuchen, einen geselligen und atypischen Ort, der eine Kantine und einen Null-Abfall-Lebensmittelladen vereint, Au gramme près, wo Sie alles finden können, was Sie brauchen, um sich in Ihrer Wohnung leckere Gerichte zuzubereiten.
Burgund und seine Gerichte kennenlernen
Für Liebhaber kulinarischer Roadtrips und Genießer ist das Burgund ein ideales Reiseziel. Die gastronomische Kultur nimmt in der Region einen sehr wichtigen Platz ein. Warum sich also nicht auf ein Abenteuer einlassen und sich von einem der zahlreiche burgundische Restaurants ?
Im Stadtzentrum von Dijon oder Beaune gibt es eine große Auswahl an Lokalen für Liebhaber der burgundischen Küche. Innerhalb der Hauptstadt der Herzöge von Burgund sind beispielsweise das Gourmetrestaurant Cibo, das großen Wert darauf legt, nur lokale Produkte zu verwenden, das 314, das sich rund um die wunderschönen Markthallen von Dijon befindet, oder das La Menuiserie, ein Restaurant, das sich für eine lokavore und umweltbewusste Küche einsetzt, zu erwähnen. Dieser epikureische Ausflug bietet die Gelegenheit, die Stadt und die Region durch ihre Gerichte und Produkte aus einem anderen Blickwinkel zu entdecken.
Sie können auch durch das Tille de l'Ignon-Tal streifen, um de köstliche burgundische Gerichte. Wir empfehlen Ihnen besonders die Auberge Côté Rivière und O Dix, die sich in Is-sur-Tille befinden.
Und schließlich befindet sich in Saint-Seine l'Abbaye mein Lieblingsort: die Weinbar Sur la Seine du vin, in der Abiba, ehemalige Sommelière bei Bernard Loiseau, für ein zeitloses Erlebnis sorgt!
UNSER NETZWERK, UNSERE FAVORITEN ✅.
Zögern Sie nicht, Ihren Gastgeber Frédéric um Rat zu fragen, der Ihnen gerne von diesen guten Adressen erzählen wird.