Se restaurer et découvrir la cuisine bourguignonne
Même si le Domaine Pont-Roche ne possède pas de restaurant à proprement parler, plusieurs solutions existent pour satisfaire vos envies épicuriennes lors de votre séjour romantique.
Déguster des plats faits maison sans bouger de son cocon
Nous vous proposons deux nouvelles offres pour vous restaurer au Domaine, celles-ci seront à retirer chez nos partenaires. :
La Fromagerie Maître Corbeau à Is sur tille Tel : 06. 47.21.27.28 Anthony vous propose au choix 4 plateaux fromage/charcuterie/vins. A retirer sur place après votre commande.
Sur la Seine du Vin à Saint Seine l’Abbaye tel : 06.04.45.15.02 Abiba (Ancienne Cheffe sommelière chez Bernard Loiseau) vous propose une formule plats/desserts cuisinés maison. Selon vos choix (sans allergène, végétarien) Abiba se fera un plaisir de vous concocter un menu sur mesure, accompagné d’une sélection de vins sans sulfites. A retirer sur place après votre commande.
Sur la Seine du Vin vous propose également des menus végétariens.
Se préparer un festin dans son hébergement
Envie de vous préparer de bons petits plats en toute intimité ? Nos deux hébergements insolites, le Cube et la Cabane, possèdent chacun une cuisine équipée pour vous permettre d’évoluer dans votre hébergement en totale autonomie, à votre rythme.
Équipements présents dans les deux logements
- Réfrigérateur
- Évier
- Micro-ondes
- Cafetière à piston
- Hotte
- Bouilloire
Équipements présents dans le Cube uniquement
- Plaques vitrocéramiques
- Four
- Lave-vaisselle
Équipements présents dans la Cabane uniquement
- Plaque à induction
Si vous êtes à la recherche de produits frais et locaux, faites un saut à la ferme de Labergement, hameau de Moloy, située à 4 kilomètres du domaine.
Un peu plus loin, à une trentaine de kilomètres se trouve le charmant village d’Etaules, qui dispose également d’une ferme et propose des produits en vente directe.
Enfin, si vous êtes de passage sur Dijon, ne manquez pas de vous rendre à la Fourmilière, lieu convivial et atypique qui rassemble une cantine et une épicerie zéro déchet, Au gramme près, où vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin pour vous préparer de bons petits plats dans votre logement.
Découvrir la Bourgogne et ses plats
Pour les amateurs de road trips culinaires et les épicuriens, la Bourgogne est une destination idéale. La culture gastronomique tient une place très importante dans la région. Alors pourquoi ne pas partir à l’aventure et se laisser tenter par l’un des nombreux restaurants bourguignons ?
Au centre-ville de Dijon ou de Beaune, un large choix d’établissements s’offre aux amateurs de cuisine bourguignonne. Au sein de la capitale des Ducs de Bourgogne, on peut par exemple citer le restaurant gastronomique Cibo, qui met un point d’honneur à n’utiliser que des produits locaux, le 314, situé autour des magnifiques halles de Dijon, ou la Menuiserie, un restaurant impliqué dans la cuisine locavore et éco-responsable. Cette excursion épicurienne est l’occasion de découvrir la ville et la région sous un autre angle, à travers ses plats et ses produits.
Vous pouvez également arpenter la vallée de la Tille de l’Ignon pour déguster de délicieux plats bourguignons. Nous vous recommandons particulièrement l’Auberge Côté Rivière et O Dix situés à Is-sur-Tille.
Et enfin, à Saint-Seine l’Abbaye, se trouvent mon adresse coup de cœur : le bar à vin Sur la Seine du vin, dans lequel évolue Abiba, auparavant sommelière chez Bernard Loiseau.
NOTRE RÉSEAU, NOS COUPS DE COEUR ✅
N’hésitez pas à demander conseil à Frédéric votre hôte qui se fera un plaisir de vous parler de ces bonnes adresses.
